SWEET NUTELLA BREAD

wpid-photo-collage-maker_ezmogc.png.png

Αυτή τη συνταγή δεν την ήξερα, ούτε την είχα δοκιμάσει ποτέ.

Ξαφνικά ένα βράδυ μιλώντας με μια φίλη για γλυκά στο fb, μου στέλνει ένα link και μου γράφει…αυτό το έχεις δοκιμάσει;

Μπαίνω και βλέπω αυτή τη φουσκωτή ζύμη με τη Nutella!!! Όπως καταλαβαίνεις ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά.

Περίμενα να έρθει η επόμενη μέρα για να τη δοκιμάσω.

Ε! Ναι, το αποτέλεσμα ήταν αυτό ακριβώς που βλέπεις και φαντάζεσαι, Τέλειο!

wpid-photo-collage-maker_gsrwbj.png.png

Αφού φουσκώσει το ζυμάρι το χωρίζουμε σε 3 μπαλάκια, που θα τα ανοίξουμε σε φύλλα.

wpid-photo-collage-maker_7fa8jv.png.png

wpid-photo-collage-maker_sss1uz.png.png

Απλώνουμε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας στο πρώτο φύλλο.

Βάζουμε το δεύτερο φύλλο από πάνω προσεκτικά και απλώνουμε ακόμη μία κουταλιά Nutella πάνω στο δεύτερο φύλλο.

Τέλος τοποθετούμε το τρίτο και τελευταίο φύλλο (σε αυτό δεν απλώνουμε άλλη Nutella).

wpid-photo-collage-maker_ylspuk.png.png

Η επόμενη φάση είναι να φτιάξουμε το σχήμα.

Με ένα ποτήρι σχηματίζουμε ένα κύκλο στο κέντρο και χαράζουμε σε τέσσερα μέρη.

Το κάθε τέταρτο το χωρίζουμε σε τέσσερις λωρίδες, τις οποίες μία μία τις στρίβουμε 2 φορές.

wpid-photo-collage-maker_ayylx7.png.png

Όταν τελειώσουμε το τοποθετούμε μέσα στο ταψάκι που θα το ψήσουμε και το αφήνουμε να ξαναφουσκώσει για ακόμη 30′ λεπτά.

wpid-photo-collage-maker_thc8ea.png.png

Αλείφουμε την επιφάνεια με 1 κρόκο αβγού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30′-35′ λεπτά.

 

Και με τον πρωϊνό καφέ και με τον απογευματινό η απόλαυση θα είναι η ίδια.

Άν το μοιραστείς με φίλους ακόμη καλύτερα!

wpid-photo-collage-maker_lvrzfs.png.png

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ

500 γρ. αλεύρι (3 κούπες)

60 γρ. ζάχαρη (3 κ.σ.)

1 φακελάκι ξερή μαγιά

1 πρέζα αλάτι

180 ml γάλα χλιαρό (3/4 της κούπας)

80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (4 κ.σ)

2 αβγά

1 κ.γ. βανίλια

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, τη μαγιά και το αλάτι.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα, το βούτυρο, τα αβγά και τα ανακατεύουμε.

Ενώνουμε τα υλικά των δύο μπολ και ζυμώνουμε για 4′-5′ λεπτά. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 30′-40′ λεπτά (σκεπασμένη, σε ζεστό μέρος).

Αφού φουσκώσει την χωρίζουμε σε τρια μπαλάκια τα οποία ανοίγουμε σε τρία φύλλα.

Απλώνουμε απο μια κουταλιά της σούπας Nutella στα δύο φύλλα τα οποία τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο. Το τρίτο φύλλο το τοποθετούμε χωρίς να απλώσουμε τίποτα.

Σχηματίζοντας ένα κύκλο με ένα ποτήρι στο κέντρο χαράζουμε τη ζύμη σε τέσσερα μέρη και αυτά σε τέσσερις λωρίδες το καθένα.

Όταν τελειώσουμε με το σχήμα το αφήνουμε να ξαναφουσκώσει για ακόμη 30′ λεπτά.

Αλείφουμε με τον κρόκο από ένα αβγό την επιφάνεια.

Το τοποθετούμε στο ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30′-35′ λεπτά.

 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

 

One Reply to “SWEET NUTELLA BREAD”

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *