DESSERT

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
2 αυγά
4 κ.σ. χυμό πορτοκάλι
1/2 ποτήρι φυτική ζάχαρη (stevia)
3/4 ποτήρι αλεύρι
1/2 κ.γ. baking powder
1 κ.γ. κακάο

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και ψήνουμε στους 150ο C για 20′.
Ετοιμάζουμε 2 τεμάχια για την τούρτα μας.

 ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ – ΣΑΝΤΥΓΙ
Χτυπάμε  1 morfat με 2 ποτήρια φυτική ζάχαρη και 1 βανίλια.
‘Οταν γίνει η σαντυγί προσθέτουμε 1 κουπάκι γιαούρτι 2% και ανακατεύουμε.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετούμε σαν βάση το πρώτο παντεσπάνι το οποίο ραντίζουμε με λίγο
κονιάν ή λικέρ.
Απλώνουμε σαντυγί και πάνω στρώνουμε μια σειρά καθαρισμένα ροδάκινα σε
φέτες.
Από πάνω τοποθετούμε το 2ο παντεσπάνι, επίσης ραντισμένο με κονιάκ ή λικέρ.
Στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα-σαντυγί και καλύπτουμε όλη την επιφάνεια καθώς 
και περιφερικά.
Στολίζουμε με φρέσκιες φράουλες.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *