EASTER TRADITIONS – ΟΙ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

Κρατώντας τις παραδόσεις, η σημερινή μέρα είναι αφιερωμένη στο βάψιμο των αυγών και στο ψήσιμο των τσουρεκιών.  Δεν θα μπορούσε να κάνει κάτι διαφορετικό από το να μοσχομυρίσει το σπίτι, με μαχλέπι και μαστίχα.

Το πρωϊνό ξεκίνησε με το βράσιμο των αυγών που ήταν εκτός ψυγείου από το προηγούμενο βράδυ.  Πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου για να μην σπάσουν κατά το βρασμό.  10′ λεπτά σε χαμηλή φωτιά.  Όταν κρυώσουν είναι έτοιμα να βαφούν.

Οι τεχνοτροπίες πολλές.  Ο καθένας επιλέγει τη δική του.  Ωστόσο όλοι αποβλέπουν στο ίδιο αποτέλεσμα, να στολίσουν το γιορτινό τραπέζι.

Και ακολουθεί η ώρα για το τσουρέκι.  Σήμερα δεν έχει σημασία η συνταγή.  Άλλωστε όλοι έχουν τη δική τους.  Σημασία έχει η χαρά της δημιουργίας και της προσφοράς.  Τα αρώματα που συμβάλλουν  στη γιορτινή ατμόσφαιρα.  Οι στιγμές που πασπαλίζονται με μπαχαρικά και ζάχαρη.

Καλό Πάσχα!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *