CROQUE MADAME VERSION

Είναι καλό να προσέχεις κι όταν μπορείς να ξεφεύγεις.  Πεποίθηση χρόνων.  Καλά τα διαιτητικά,  άριστα τα χορτοφαγικά…είναι όμως κι εκείνες οι μέρες, που θέλεις να απολαύσεις και τα «απαγορευμένα».  Το ιδανικό; Κατά τη γνώμη της, να μπορούν να συνυπάρξουν όλα με αρμονία και αναλογία.  Η σημερινή Κυριακή, ήταν μία από αυτές.  Η επιθυμία την οδήγησε στο croque madame και η νοσταλγία στον Chris Isaak.  Track 1 Life will go on…

Άρχισε να βγάζει τα υλικά, για να ξεκινήσει.  Το πρώτο στη σειρά, είναι να ετοιμαστούν απλά, κλασσικά τοστ.  Ψωμί σε φέτες, τυρί gouda, bacon.

Υπό κανονικές συνθήκες, θα είχε σταματήσει εδώ. Θα έβαζε κι ένα χυμό και ιδού το πρωϊνό.   Όχι όμως σήμερα!

Σήμερα, η υπερβολή θα έχει την τιμητική της.  Αυτά λοιπόν τα τοστ θα τηγανιστούν με μαργαρίνη.  Γιατί; Επειδή αυτό επιτάσσει η συνταγή.

Ζέστανε τη μαργαρίνη στο τηγάνι και τα έβαλε ένα ένα, γυρίζοντάς τα κάθε τόσο προσεκτικά να μην καούν.  Απλά να ροδίσουν, παίρνοντας το άρωμα από το βούτυρο.

Έβαλε τα τοστ σε ένα μεγάλο πιάτο. Ήρθε η σειρά των τηγανιτών αυγών.  Ένα για κάθε τοστ.

Κάθε αυγό, με το που τηγανιζόταν έπαιρνε τη θέση του, πάνω από μια extra φέτα τυρί που είχε στρωθεί για να το υποδεχθεί.

Αυτό με τη σειρά του θα υποδεχόταν, το ψημένο bacon.

Όλα έτοιμα.  Μπορούσαν να περάσουν στο τραπέζι.

Όποιος πιστεύει, ότι έκατσε με τύψεις ή δεύτερες σκέψεις, απατάται οικτρά.  Οι ακρότητες άλλωστε, δεν τη χαρακτήριζαν.  Όποιος όμως νομίζει ότι θα το έκανε και αύριο, απατάται επίσης.

ΥΓ. Απολαύστε υπεύθυνα!

 

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *