ΚΡΥΟ ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
50 γρ.ζάχαρη
χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα από 1 λεμόνι (ακέρωτο)
2 φύλλα ζελατίνης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τη ζελατίνη να μαλακώσει σε κρύο νερό και την διαλύουμε
σε λίγο ζεστό.
Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα.
Σ’ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη, το ξίσμα, το χυμό λεμονιού
και τη ζελατίνη.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε και τη μαρέγκα.
Μοιράζουμε το μείγμα σε μπολάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.

DESSERTS

Image from www.essentially-england.com    
Μετά το φαγητό ένα γλυκάκι είναι ότι πρέπει!!!

FISH AND CHIPS

Image from www.hercampus.com

Αν και θεωρείται παραδοσιακό Αγγλικό γεύμα,είναι ένα από τα πιό αγαπημένα μου
πιάτα εδώ και χρόνια χωρίς να το έχω απαρνηθεί ποτέ.
Πάντα όταν υπάρχει καλός μπακαλιάρος, τηγανισμένος σε καθαρό λάδι,
είναι κίνητρο για μένα να επισκευθώ το μαγαζί που το φτιάχνει.
Όμως δεν είναι και λίγες οι φορές που το έχω φτιάξει και στην κουζίνα μου,
απλά δεν τρελαίνομαι με τη μυρωδιά τον τηγανιτών, κυρίως των ψαριών,
που θέλει τρείς μέρες να φύγει από το σπίτι.
Άντε καλή μας όρεξη και σήμερα…

TRADITIONAL ENGLISH BREAKFAST

Image from www.bbc.co.uk

FULL BREAKFAST
Το παραδοσιακό Αγγλικό πρωϊνό περιλαμβάνει: Μπέικον (bacon),
ποσέ (poached) ή τηγανιτά αυγά (or fried eggs),
τηγανιτές ή ψητές ντομάτες (fried or grilled tomatoes),
τηγανιτά μανιτάρια (fried mushrooms),
τηγανιτό ψωμί (fried bread) ή τοστ με βούτυρο (toast with butter),
ψητά λουκάνικα (baked sausages),
ψητά φασόλια (baked beans),
συνήθως σερβίρονται με μια κούπα τσάι (usually served with a mug of tea),
και επειδή σε αυτό το πρωϊνό τα περισσότερα είναι τηγανιτά το αποκαλούν:
«fry-up».

ΣΟΥΦΛΕ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

 Πολύ εύκολο στην παρασκευή, γιατί το μόνο που χρειάζεται
είναι να χτυπήσεις 4 αυγά ξεχωριστά κρόκκους με 1κ. μέλι
και 80γρ. τριμμένα φουντούκια και αυτά προσεκτικά με τη μαρέγκα.
Τα ρίχνουμε πάνω από τα μήλα που έχουμε τοποθετήσει στο ταψί
και ψήνουμε στους 180ο C για 20′.