PANCETTA/BACON WITH BULGUR & QUINOA – ΠΑΝΤΣΕΤΕΣ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ & ΚΙΝΟΑ

Αγάπα τις παντσέτες σου, με τα ελατώματτά τους!  Είναι χοιρινό, είναι λιπαρό άρα πρέπει με έναν τρόπο να μαγειρευτεί πιο…

Δύο πράγματα πρέπει να εξαλείψει, τη μυρωδιά του χοιρινού και το υπερβολικό λίπος.  Το πρώτο, θα το καταφέρει (κατά το δυνατόν) με τα μυρωδικά που θα βάλει.  Το δεύτερο, με το χυμό πορτοκαλιού, μέσα στον οποίο θα τις ψήσει (στο φούρνο).

Το τρίτο tip, θα είναι να συνοδευτεί από κάτι πολύ ελαφρύ και υγιεινό για να ισορροπήσει, το «παραστράτημα».  Για να γίνει αυτό,  δεν υπάρχει καλύτερο από τη συσκευασία που είχε  στο ντουλάπι με πλιγούρι & κινόα mix.
Continue reading «PANCETTA/BACON WITH BULGUR & QUINOA – ΠΑΝΤΣΕΤΕΣ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ & ΚΙΝΟΑ»